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Chef de secteur de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Gex, 11, Ain, Occitanie

L'Institution Jeanne d'Arc recherche un(e) Chef(fe) de la Restauration M1 Gérer l'unité de restauration Calculer les coûts Déterminer les prix de revient Assurer le suivi du budget de fonctionnement Négocier avec les fournisseurs M2 Superviser l'élaboration des repas Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire Assurer la formation du personnel pour la préparation Cuisiner des plats, des mets ou des repas Travailler en collaboration avec la diététicienne pour l'élaboration des menus M3 Encadrer le service restauration Assurer l'encadrement du personnel Veiller à la coordination des personnels en cuisine, en salle et au nettoyage Garantir le respect des règles d'hygiènes et de sécurité en lien avec les services vétérinaires Organiser et gérer l'ensemble du processus des repas Assurer une cohérence entre les paroles et les actes Donner les moyens à la réalisation des objectifs Valoriser le travail et l'investissement de chacun Adopter une posture professionnelle et relationnelle adaptée à chaque situation Encourager le travail collaboratif Etre garant d'un climat de confiance pour son équipe M4 Être en charge de l'approvisionnement de la restauration Gérer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Charlieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : Par son action, l'agent de réchauffe a pour mission de : - gérer la restauration la semaine - assurer la réception des repas livrés par la cuisine centrale (contrôle des quantités, qualité des produits, vérification des températures et stockage adapté des produits). - assurer la remise en température des plats en respectant les process imposés par la cuisine centrale. - Dresser les préparations et les mettre en valeur. - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. - Préparer les commandes de repas pour la semaine suivante. L'agent de Service Intérieur a également la responsabilité du maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux, mobiliers et matériels de l'établissement. Vos compétences : - Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité, - Maitriser les techniques et matériels de nettoyage, - Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association, - Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers, - Avoir le sens du travail en équipe, - Conduire[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11h30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 38 collaborateurs Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11H30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 40 collaborateurs Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions[...]

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Soirée cinéma : L'école buissonnière

Repas - Dégustation, Cinéma

Durningen 67270

Le 18/01/2025

Projection du film « L'école buissonnière » de Nicolas Vanier. Paris 1930. Paul n’a toujours eu qu’un seul et même horizon : les hauts murs de l’orphelinat, sévère bâtisse de la banlieue ouvrière parisienne. Confié à une joyeuse dame de la campagne, Célestine et à son mari, Borel, le garde-chasse un peu raide d’un vaste domaine en Sologne, l’enfant des villes, récalcitrant et buté, arrive dans un monde mystérieux et inquiétant, celui d’une région souveraine et sauvage. L’immense forêt, les étangs embrumés, les landes et les champs, tout ici appartient au Comte de la Fresnaye, un veuf taciturne qui vit solitaire dans son manoir. Le Comte tolère les braconniers sur le domaine mais Borel les traque sans relâche et s’acharne sur le plus rusé et insaisissable d’entre eux, Totoche. Au cœur de la féérique Sologne, aux côtés du braconnier, grand amoureux de la nature, Paul va faire l’apprentissage de la vie mais aussi celui de la forêt et de ses secrets. Un secret encore plus lourd pèse sur le domaine, car Paul n’est pas venu là par hasard... Ouverture de la salle à 19h – Début du film à 19h30 (durée du film : 1h56). Bar et petite restauration sur place avant et après la projection.

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Mathieu Triay dans "Privé de sommeil" au 20/35

Spectacle, Repas - Dégustation, Pour enfants

Aix-en-Provence 13090

Le 17/01/2025

Retrouvez Mathieu Triay (le petit prince du stand-up) dans "Privé de Sommeil", son premier spectacle. Ce jeune humoriste vous livre avec sincérité et énergie de multiples anecdotes sur sa vie professionnelle, amoureuse, son incapacité à garder son calme et à dormir correctement qui ont fait de lui la personne qu’il est aujourd’hui. Au programme : ● à 19h : Accueil spectacle, musique et bar/restauration ● à 20h30 : Lancement de votre spectacle d'humour ! Mathieu Triay dans "Privé de Sommeil" Soirées déconseillées aux moins de 16 ans et interdites au moins de 12 ans. Certaines blagues peuvent heurter la sensibilité des mineurs. Placement libre dans la salle de spectacle. (Pour vous garantir la meilleure expérience : être là au moins 30mn avant le lancement du spectacle).

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Chef de projet internet

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Projet Analyse & Process pour le secteur pénitentiaire, basé(e) au siège à Créteil (94). Des déplacements sur nos sites à l'échelle nationale sont à prévoir, avec prise en charge complète des frais de déplacement. Le contrat proposé est un CDD de 10 mois à compter de janvier, avec un rythme de travail du lundi au vendredi, sur des horaires de journée. Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en oeuvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ? Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Projet Analyse & Process. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ? Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Dans le cadre d'un nouveau marché pénitentiaire, une évolution de la gestion des repas pour les personnes détenues a nécessité la mise en place d'un nouvel outil de pilotage de la restauration. Elior Restauration France souhaite affiner les process, faire le lien entre l'outil et la réalité opérationnelle de production et de distribution des repas et ce pour mieux[...]

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FÊTE DE LA SAINT VINCENT

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Saint-Thibéry 34630

Le 19/01/2025

Fête de la Saint-Vincent La fête de la Saint-Vincent fait son grand retour le dimanche 19 janvier 2025 et cette année encore, c’est l’occasion de célébrer la passion de la vigne et du vin dans une ambiance conviviale et festive ! Unique sur le territoire Hérault Méditerranée, la journée est articulée autour de célébrations traditionnelles, de la promotion des domaines viticoles et des produits des terroirs de l’Hérault, de dégustations et d’animations autour du vin. • Village des vignerons et des caves : environ 20 exposants • Village terroir et gourmandises : environ 10 exposants • Procession des confréries avec la statue de la Saint-Vincent (réalisée par des artistes locaux) • Messe avec bénédiction de la cuvée spéciale • Dégustation de la cuvée spéciale • Repas traditionnel • Stands de restauration sur place • Exposition matériel agricole • Exposition commentée : le vin, boisson des hommes et des dieux • Balade contée avec Philippe Charleux • Conférence : causerie sur l’histoire du vin • Promenade en calèche dans le village • Animation musicale et toute la journée, diverses animations et expositions et dégustations gourmandes au village des vignerons, terroir et gourmandises

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

au Foyer de l'Enfance du Pays Basque à Anglet - poste à pourvoir dès que possible et pour une durée d'une année. Missions principales : - Coordonner les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, ateliers pédagogiques) auprès des personnes accueillies en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des personnes accueillies dans les actes de la vie quotidienne. - Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes socio-éducatives. - Accueil et installation de la personne accueillie, aménagement de l'environnement (confort et sécurité), contrôle et suivi de la propreté des locaux (état des lieux d'entrée et de sortie des personnes accueillies). - Assistance aux personnes accueillies pour la réalisation des actes de la vie quotidienne (repas, toilette, restauration et transport). Activités principales : Domaine d'activité relatif au bio-nettoyage - Entretien et nettoyage des locaux - Suivi de la propreté de tous les locaux y compris des logements annexes, du matériel et des équipements - Tri et évacuation des déchets de diverses natures - Préparation[...]

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Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Emploi Administrations - Institutions

Esbly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous l'autorité d'un Référent « périscolaire et restauration scolaire », vous assurez : - le bon déroulement du temps des repas des enfants dans les salles des restaurants scolaires de la ville (passation avec les enseignants, surveillance dans la cour d'école et le restaurant scolaire, aide auprès des enfants pour le repas, accompagnement aux toilettes ), - une aide pour la réception, la préparation, la distribution, et le service des repas (assister les agents de restauration scolaire et les animateurs pour le service à table des enfants), - une aide ponctuelle, en fonction des besoins, pour l'entretien des locaux des restaurants scolaires après chaque service. Temps non complet 9h/ semaine. Poste à pourvoir à la rentrée scolaire de janvier 2025

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Romanèche-Thorins, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

POSTES A POURVOIR IMMEDIATEMENT : Le CLEM recrute pour son nouvel accueil de loisirs un agent de restauration collective et un agent de propreté des locaux (possibilité de cumuler les deux pour un contrat de plus d'heures). AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE : Pour environ 35 couverts, les repas sont livrés par une société spécialisée Missions : - Mise en place de la table - Contrôle des température suite à la livraison des repas - Réchauffage des repas, dans le respect des normes HACCP - Service des enfants avec l'aide des animateurs présents - Débarrassage des tables - Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, de la partie restauration et de la cuisine - Sortir les poubelles du service Horaires : Les mercredis en période scolaire (à partir du 6 octobre) : de 11h00 à 14h30 (soit 3h30) Deuxièmes semaines des petites vacances scolaires ( automne, fin d'année, hiver, printemps - fermé les jours fériés) et les quatre premières semaines des vacances estivales : du lundi au vendredi de 11h00 à 14h30 (soit 3h30 par jour) Contrat : CDII, rémunéré selon la convention collective ECLAT (équivalent au SMIC) Contrat annualisé de 266 heures AGENT D'ENTRETIEN/DE PROPRETE DES LOCAUX Locaux[...]

photo PLACE AU TERROIR - FETE DE LA TRUFFE ET DU VIN

PLACE AU TERROIR - FETE DE LA TRUFFE ET DU VIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Guilhem-le-Désert 34150

Le 19/01/2025

La cité médiévale de Saint-Guilhem-le-Désert vous propose une journée haute en saveurs. Profitez d'une journée gourmande, un moment placé sous le signe de la découverte, du partage et de la délectation, mettant à l'honneur la richesse du terroir local. Au programme, vente de truffes, démonstration de cavage, produits du terroir, dégustations de vin, animation musicale avec le groupe Trompes Méditerranée (sonneurs de cors), visite guidée gratuite du village et de l'abbaye à 14 heures 30 sur réservation. Restauration sur place et service de navettes gratuites depuis le pont du Diable de 11 heures à 18 heures.

photo Epicerie militante, bio et zéro kilomètre

Epicerie militante, bio et zéro kilomètre

Repas - Dégustation

Huanne-Montmartin 25680

Du 10/01/2024 au 11/01/2025

Du vrac (pâte, sucre, légumineuses, riz, oléagineux, graines..), de la farine, du pain, des pizzas, des œufs, du miel, des confitures, des tartinades, de l’huile, du vinaigre, des produits frais, des fruits & légumes et tellement d’autres produits. Tout est là, avec un regard sur la qualité, la provenance, l’éthique du production, le respect du vivant, le prix et surtout le plaisir gustatif. Un espace poétique, reflet de notre sensibilité et notre manière d’être au monde, où l’on œuvre à restaurer la beauté, la convivialité, le partage & la connaissance.

photo Loto : Salon Handball Club Provence

Loto : Salon Handball Club Provence

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto, Sports de balle et de ballon

Salon-de-Provence 13300

Le 19/01/2025

On se donne rendez-vous le Dimanche 19 Janvier à l’espace Charles Trenet à Salon de Provence Lancement de l’après-midi 14H ouverture des portes 13H ‼️ pas de réservation possible buvette & restauration rapide sur place 5€ le carton 15€ les 4 cartons 20€ les 6 cartons un carton offert pour chaque licencié.e du SHBCP si vous souhaitez participer aux lots n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux ou sur par mail contact.shbcp@gmail.com 06 50 77 02 44

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Randonnée pédestre - Sainte Marguerite des Loges

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Livarot-Pays-d'Auge 14140

Le 19/01/2025

Randonnée pédestre organisée par l'E.S.L. Rando Livarot à Sainte Marguerite des Loges le dimanche 19 janvier. RDV 8h30 à Livarot place Pasteur pour covoiturage ou 9h00 au lavoir de Sainte Marguerite des Loges. 11 à 12 kms Déjeuner au restaurant à Livarot sur inscription.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Cazeneuve, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un employé de restauration H/F pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'IME Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. En tant qu'employé de restauration, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : * Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine * Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage * Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un/e employé/e de restauration pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. En tant qu'employé/e de restauration, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Accompagne à la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Levier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site : Restaurant scolaire Horaires : Lundi = 10h30/14h et 19h/21h = 5 h/jours, Mardi = 10h30/14h et 19h/21h = 5 h/jours, Mercredi = 11 h/14h et 19h/21h = 4.5 h/jours, Jeudi = 10h30/14h et 19h/21h = 5 h/jours, Vendredi = 10h30/15h30 = 4.5 h/jours Total = 24 h/semaines (temps partiel) Effectif de l'équipe : 6 collaborateurs Nombre de Repas : 1000 repas /jours Autres : Contrat intermittent mensualisés Profil Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du PACTE, le Département de l'Isère recrute 1 Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux (H/F) pour un contrat de 12 à 24 mois. Les principales missions de l'agent/e s'exercent dans le Collège Jean Prévost à Villard de Lans et consistent à : - Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, accompagnement des élèves, entretien des locaux) - Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et des locaux (salles de classes, hall, couloirs, vitres ) de l'établissement - L'agent peut être amené à assurer des missions d'accueil de manière ponctuelle Activités principales : - Assurer l'entretien des locaux de l'établissement - Maîtriser les techniques de nettoyage et savoir entretenir son matériel - Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas - Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité et contribuer à assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire - Participer à la réalisation, des repas et à la plonge si nécessaire - Ponctuellement, en fonction des besoins, laver, repasser et entretenir le linge / accueillir, renseigner et/ou orienter[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ayrens, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche un(e) cuisinier(ère) avec ou sans diplôme pour un emploi de 30 à 35 heures (à définir) du lundi au vendredi (service du midi). Cuisine traditionnelle, de tous horizons. Repas ouvrier, Restauration Collective, Repas de groupe ou individuel sur réservation. Nous recherchons une personne qui soit autonome, motivée avec de l'expérience. Portage de repas possible donc le permis B est demandé Si vous souhaitez vous investir et participer au développement du Bar-Restaurant L'AYR D'ICI

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la Sté Calitéo, " prestataire de services en "Restauration Collective", c'est rejoindre une PME à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. Vous travaillerez en tant que Cuisinier(e) au sein d'un Foyer d'Accueil sur MACON, avec pour missions principales : . Préparation des repas pour le midi et le soir - 75 repas par service (pas de textures modifiées) . Gestion des stocks/commandes . Réception des matières premières . Maîtrise des normes HACCP . Plonge batterie . Nettoyage des locaux HORAIRES : Temps plein du lundi au vendredi : de 07h00 à 14h30 dont 30 minutes pauses repas Repos le week-end Salaire : à partir de 2300€Brut selon expérience POSTE A POUVOIR A COMPTER DU 24 FEVRIER 2025 PROFIL SOUHAITÉ : Expérience en restauration "souhaitée" de 2 ans minimum sur un poste de Cuisine & titulaire d'un CAP CUISINE Avantages : RTT Horaires : Du lundi au vendredi Travail en journée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées Primes

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Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Emploi Administrations - Institutions

Dunes, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La Mairie de Dunes recherche un/une Agent périscolaire, restauration scolaire et entretien pour assure le service des repas au restaurant scolaire, assurer l'accueil périscolaire et entretenir des locaux municipaux. Les principales activités : - Restauration scolaire : nettoyer et installer les tables, les chaises, mettre le couvert, assurer la préparation des services en conformité avec les règles d'hygiène, distribuer et servir les repas, accompagner les enfants pendant le temps de repas, participer au débarrassage et au nettoyage des tables, accompagner les enfant sur le trajet école-service périscolaire aux déterminées, les surveiller dans la cour, assurer la vaisselle, le rangement et le ménage des salles de restauration et des locaux annexes, effectuer l'entretien du linge de travail - Accueil périscolaire : accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire, assurer le comptage des présences, effectuer des animations pour les enfants sur le temps périscolaire, distribution du gouter, assurer el lien avec les familles, assurer le rangement et la propreté constante des locaux, du mobilier et matériel utilisé, garantir la propreté des sanitaires,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Pourquoi ne pas transformer votre passion pour la restauration en une carrière épanouissante d'Employé de restauration (F/H) ? Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez activement à garantir un service de qualité dans un environnement stimulant et convivial - Principalement assurer la propreté et l'entretien de la salle de repas et de la vaisselle pour offrir une expérience agréable à nos clients - Participer à la préparation culinaire en assistant l'équipe cuisine afin de renforcer l'efficacité et la qualité des repas - Favoriser une ambiance de travail positive en partageant le repas convivial de midi avec l'équipe pour renforcer la cohésion Poste à 25h00 semaine Découvrez cette offre alléchante : Contrat: Intérim Durée: 3/mois Salaire: 11.88 euros/heure Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages Fast TT, incluant garantie de salaire, avantages sociaux et opportunités de formation, pour une expérience intérimaire exceptionnelle.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Rabelais situé rue de la Devinière (Poitiers) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 35 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 3500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Compétences - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Commentry, 30, Allier, Occitanie

dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des diverses obligations, vous organisez et gérez les moyens concourants à la production et à la distribution des repas servis sur les restaurants scolaires et des goûters servis sur les accueils périscolaires, à l'entretien des bâtiments scolaires, périscolaires et communaux - mission 1 : élaboration , mise en place et suivi des projets de service - mission 2 : - organisation , planification, contrôle et accompagnement du personnel : élaboration d'un livret de postes et des plannings - définition des tâches, mise en place de protocoles, élaboration d'outils de contrôle, - affectation des agents - management / encadrement du service - gestion de l'annualisation - gestion des absences, des congés, des formations - procéder aux entretiens professionnels annuels - recensement des besoins en formation - mission 3 : supervision de l'économat et de la cuisine - participation à la commission des menus - suivi de la préparation des repas et des contrôles alimentaires (prélèvements) - mission 4 : gestion des produits et des matériels d'entretien - mission 5 : gestion et suivi des inscriptions au restaurant scolaire et de la facturation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Elior recherche son nouveau cuisinier pour un EHPAD à Gaillac. Vos horaires : Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi : 7h-15h / samedi et dimanche : 7h-19h30 avec une coupure de 2h. Semaine 2 : du lundi au vendredi 7h-15h. 180 couverts / jour. Repas en nature + Prime d'activité continue et prime de service minimum + Compte Epargne Temps + Plan d'épargne PERCO + Accès prestations comité d'entreprise Vous avez une expérience une connaissance des textures, c'est un plus. Repas en nature + Prime d'activité continue et prime de service minimum + Compte Epargne Temps + Plan d'épargne PERCO + Accès prestations comité d'entreprise Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un site militaire. Site classé secret défense - casier judiciaire vierge. Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous accueillez les clients à leur arrivée au restaurant, avec sourire et efficacité. Vous assurez le service des plats et boissons commandés en coordination avec l'équipe en cuisine. Vous veillez constamment au confort et à la satisfaction des clients. Vous créez un lien personnalisé avec la clientèle tout au long de son expérience dans le but de la fidéliser. Vous assurez la mise en place et l'entretien de la salle avec votre équipe. Vous pouvez être amené(e) à prendre en charge d'autres activités telles que la préparation de prestations, préparation d'évènements ou encore la participation à l'encaissement. Horaires : 8h00-14h30 du lundi au jeudi (24h par semaine) Nombre de repas préparés sur le site : 800 Nombre de collaborateurs sur le site : 25 Au coeur de l'expérience client, vous incarnez l'image Ansamble et êtes garant(e) de la bonne relation et de la satisfaction de notre clientèle. Ambassadeur(rice) des valeurs Ansamble,[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Soissons, 27, Aisne, Normandie

L'agent polyvalent assure l'accompagnement et la sécurité des résidents, contribue à la qualité du service rendu, en effectuant l'entretien et la désinfection des parties communes d'une ou de plusieurs résidences pour personnes âgées. Effectue le service hôtelier, organisation des repas pris en commun dans la salle restauration (réchauffe, service des repas/ distribution des plateaux en appartements, collation.) et veille au bien-être des résidents. Contribue à l'animation et la vie sociale au sein des résidences par des temps d'ateliers/ de partage avec les résidents. Cette activité peut s'exercer en horaires fractionnés, par roulement, les weekends ou jours fériés. Activités d'entretien : - Préparer le matériel et les produits nettoyants, baliser les zones glissantes - Effectuer le rangement, nettoyage et la désinfection des parties communes, des installations sanitaires et cuisines - Suivre l'état des stocks des produits, identifier les besoins en approvisionnement et transmettre la commande à l'interlocuteur concerné - Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage - Nettoyer les surfaces avec les équipements mis à disposition y compris machines électromécaniques[...]

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Marssac-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un restaurant Pizzeria nous recherchons un livreur de repas à domicile H/F + aide en cuisine et à l'accueil Horaires : 18h30/21h30 et le midi du mercredi au dimanche 11h45 à 13h 22h Hebdo Travail le week-end Possibilité de prolongation du contrat Bonne présentation exigée. Véhicule et repas fournis

photo Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi

Marignier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service. Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente. Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel. Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents, Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur. En véritable[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Renan, 29, Finistère, Bretagne

- Vous souhaitez intégrer un établissement à taille humaine, des équipes dynamiques et investies ? Rejoignez les équipes du Centre Hospitalier de Saint Renan ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) disponible début janvier 2025 à temps plein pour une durée minimale de 9 mois renouvelables. Sous l'autorité du Responsable du Restauration , vous serez chargé(e) d'assurer la production et la coordination de l'équipe (7 agents) de production du restaurant (450 repas par jours). Vos missions principales seront de : - Planifier et distribuer les tâches de travail pour assurer la production quotidienne - Assurer le management de proximité de l'équipe, superviser l'équipe de production et participer à l'intégration des nouveaux professionnels - Contrôler les stocks - Assurer le reporting hebdomadaire auprès du responsable restauration pour organiser la production de la semaine suivante et faire un bilan de la semaine écoulée (gestion de stock, gestion RH...) - Organiser l'entretien des locaux - Être garant de l'application des règles HACCP - Participer à l'élaboration et la rédaction des fiches techniques - Organiser et contrôler les réceptions (matières premières et équipements),[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Manager (H/F) Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 345 restaurants et plus de 10 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un Équipier Polyvalent pour son restaurant basé à Epagny (74330) - Zone Commerciale d'Annecy (74). Tu rêves de coacher une équipe ? D'être garant de l'excellence d'un restaurant ? Si le leadership et l'animation font partie de tes qualités, le poste de manager t'ira à merveille. Après tout, les managers d'aujourd'hui sont les directeurs de demain ! La recette d'un management réussi requiert quelques ingrédients clés. Tu aimes embarquer des équipes dans un projet collectif ? Ce leadership est parfait pour encadrer nos équipier(e)s polyvalents ! Tu fais preuve d'une grande rigueur dans ton travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Tu as le sens de l'animation ? C'est une qualité essentielle pour développer les talents de ton équipe. Tu es dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin ton équipe pour avancer. Tu restes zen quoi qu'il arrive ? Tu sauras parfaitement gérer les imprévus ! Le manager est[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Alfort, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Élancourt, 78, Yvelines, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Agent de restauration à 50% (h/f) avec complément animation possible Définition du poste : L'agent de restauration assure la préparation et la distribution des repas servis aux enfants en restauration scolaire et en accueil de loisirs. Il participe activement à l'accueil des convives et à l'entretien/remise en état des locaux et du matériel de restauration. Il est garant de la qualité du service effectué et du respect de la méthode HACCP. Il travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire composée d'agents de restauration et d'animateurs. Il est placé sous la responsabilité hiérarchique directe du manager d'école qui assure la mission de planification et d'organisation de toute l'action municipale du site, et sous la responsabilité fonctionnelle du responsable de la cuisine centrale pour la partie métier et concernant les missions en accueil de loisirs. Missions principales : Au quotidien au sein des écoles, et durant plusieurs semaines de vacances scolaires en accueil de loisirs, l'agent doit : -entretenir les matériels et les locaux de restauration -contrôler les livraisons et alerter en cas d'anomalie -assurer la réception, la préparation, la distribution[...]

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TRUFFES ET VINS DE BOURGOGNE CHEZ MAISON JULLIAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Du 17/01/2025 au 25/01/2025

En janvier, Maison Jullian ouvre exceptionnellement les portes de son restaurant, lors de 4 dîners, célébrant la Truffe et les vins de Bourgogne. Redécouvrez cet or noir, si délicat, prisé de tous les gastronomes. Laissez-vous guider au cours d'une soirée rythmée en 6 services, et riche en découvertes culinaires.

photo Chef de groupe produits

Chef de groupe produits

Emploi Restauration - Traiteur

Guyancourt, 78, Yvelines, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières. Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Avantages : Convention collective de la restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales du poste: Participer aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Vous travaillerez au sein de l'unité de production. Les horaires sont liés aux horaires de service des repas. Vous devrez respecter les délais de fabrication Vous serez en contact direct avec les convives et vous devrez travailler en collaboration avec les autres agents de restauration afin d'optimiser l'exécution des tâches. SAVOIRS SOCIOPROFESSIONNELS / SAVOIR FAIRE: Assistance à la production de préparations culinaires - Evaluer la qualité du produit de base - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Cuisiner et préparer les plats dans le respect de l'art culinaire - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation etc.) - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Participation à la distribution des repas - Livraison des repas sur les satellites - Réceptionner les marchandises - Repérer les dysfonctionnements[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Senlis, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons actuellement un(e) Commis de restauration collective qui pourra nous rejoindre dès que possible pour un CDD longue durée. En tant que Commis de restauration collective, Vous intégrerez l'équipe déjà en place et vous aurez pour principales missions d'assurer la production et le service de la restauration. Vos fonctions dans l'établissement : Cuisine des repas Mise en place d'une production de repas Service du midi Rangement, nettoyage des tables, tâches d'entretien de la restauration Aide au plongeur pour le rangement de la vaisselle Vous êtes compétent dans le monde de la restauration collective ou traditionnelle, et vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes également reconnu(e) pour votre réactivité, dynamisme et votre capacité d'adaptation. Poste à pourvoir à temps partiel (85%), 39 heures par semaine payées 29,75 heures (Acquisition de RTT pour chaque période de vacances scolaires et +) réparties de la façon suivante : - Du lundi au jeudi : 6h30 à 14h30 - Vendredi : 6h30 à 13h30 Pause déjeuner, avantage en nature, avec possibilité de self sur place de 11h00 à 11h30 (temps de travail considéré comme effectif). Type d'emploi : Temps partiel,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Trouy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Description du poste : Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) technique de restauration pour l'un de ses restaurants santé situé à TROUY (18). Contrat : CDI Horaires : variable sur un cycle de 3 semaines***Semaine 1 : 7h et 15h30 * Semaine 2 : 8h et 15h30 * Semaine 3 : entre 11h30 et 20h45 Nombre de repas préparés sur le site : 80 Nombre de collaborateurs sur site : 2 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Découvrez en vidéo nos[...]

photo Agora - Pôle National Cirque : Les Grands Fourneaux #2 / Compagnie Max et Maurice

Agora - Pôle National Cirque : Les Grands Fourneaux #2 / Compagnie Max et Maurice

Musique, Spectacle, Repas - Dégustation, Spectacle comique

Boulazac Isle Manoire 24750

Du 12/02/2025 au 15/02/2025

Bienvenue dans un chapiteau-restaurant ambulant au chic d’antan qui ouvre ses portes pour vous régaler ! Si du restaurant luxueux, il ne reste plus que quelques velours rapiécés, des lustres déplumés, des assiettes dépareillées, les envies sont intactes : servir, divertir, subjuguer et bluffer la clientèle. Un lieu sensationnel et improbable rassemble une ribambelle d’employés euphoriques, au savoir-faire artistique incontestable et à la classe légendaire ! Au menu de ce dîner spectacle : huit artistes et trois musiciens livrent une farandole gastronomique et burlesque avec de impromptus gourmands surprenants, une succession de numéros lyriques et des acrobaties enluminées. Un repas (entrée, plat, dessert) sera servi durant ce spectacle, compris dans le prix du billet.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation des pauses commandées, ainsi que leur livraison au sein de l'université Jean-Jaurès. Il peut être amené à faire des livraisons en dehors de ce périmètre. L'agent participe à l'activité du restaurant sur des postes de production, de service ou de plonge. Caractéristiques spécifiques au poste : -Permis B requis Missions : -Prépare et livre les pauses commandées ou les prestations de buffets -Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts. -Maintient en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels, Activités principales : -Préparation et livraison des prestations commandées, -Dressage des prestations -Enlèvement des prestations -Participe à l'assemblage des entrées et desserts, -Peut gérer les points de distribution, -Dresse, sert et dessert les tables, -Participation à la préparation, mise en place et la distribution de buffets, cocktails, repas & pauses, - Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution, - Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, - Participe à l'accueil, - Peut participer[...]

Ressources supplémentaires